منتديات عقلية بيسي الشاملة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات عقلية بيسي الشاملة

╝◄مرحبا بك يا زائر ►╚ ╝◄عدد الرسائل الخاصة بك 7502 ►╚ ╝◄عدد مساهماتكـ 0 ►╚
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم

اذهب الى الأسفل 
+3
~موتي ولا دمعة امي~
يتيم ذو دمعة رقيقة
شاعر بلا مشاعر
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
شاعر بلا مشاعر
المشرفة



عدد المساهمات : 258
نقاط : 4806
09/12/1997
تاريخ التسجيل : 13/01/2013
العمر : 26

المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم Empty
مُساهمةموضوع: المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم   المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم I_icon_minitimeالإثنين أبريل 08, 2013 1:53 am

المقادير واللوازمالعجينةكيلو سميد رقيق او رطل سميد ورطل فرينة
ملعقة قهوة ملح
ماء
الحشوة
كيلو بصل
كيلو طماطم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
ملعفتان زيت كبيرتان
قليل من الزيت للطاولة واليدين
التحضير

العجينة
اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه حينا .

الحشو

قطعي البصل إلى شرائح رقيقة وطويلة وقليها في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة وغطها مع التحريك المستمرحتى تصبح شفافة وطرية .
انزعي القشرة للطماطم بالسكرفاج واضيفيها إلى البصل مع
الملح والتوابل وغطها واتركيها تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر
حتى لا تلصق.

عودة إلى العجينة

ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح املسا وقابلا للفرد
بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب


عودي إلى اول كرية وافرديها على طاولة مدهونة بالزيت
ضعي ملعقة من الحشو والأفضل ان يكون باردا.
ملاحظة1
نفس العجينة مع نفس طريقة اللف بدون حشو تسمى المسمن أو المعارك
وتقدم مع القهوة والشاي والحليب.

ملاحظة2
يمكن التفنن في تغيير الحشو أو إثرائه ب
- السلق المغلى والمعصور والمطهو مع الثوم والطماطم.
- سمك الطون والطماطم والبصل والثوم والبقدونس.

- فتات السردين المقلي او بقايا شطيطحة السردين مع الثوم والبصل والطماطم
.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
يتيم ذو دمعة رقيقة
المشرف
المشرف
يتيم ذو دمعة رقيقة


عدد المساهمات : 258
نقاط : 4576
21/03/1955
تاريخ التسجيل : 26/01/2013
العمر : 69

المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم   المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم I_icon_minitimeالثلاثاء أبريل 09, 2013 3:30 am

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر♥
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://3aklai-pc.0wn0.com
يتيم ذو دمعة رقيقة
المشرف
المشرف
يتيم ذو دمعة رقيقة


عدد المساهمات : 258
نقاط : 4576
21/03/1955
تاريخ التسجيل : 26/01/2013
العمر : 69

المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم   المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم I_icon_minitimeالثلاثاء أبريل 09, 2013 3:48 am

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://3aklai-pc.0wn0.com
~موتي ولا دمعة امي~
المراقب العام
المراقب العام
~موتي ولا دمعة امي~


عدد المساهمات : 419
نقاط : 4737
23/02/1997
تاريخ التسجيل : 18/02/2013
العمر : 27

المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم   المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم I_icon_minitimeالثلاثاء أبريل 09, 2013 2:45 pm

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://tachwik.ba7r.biz/
ĈRÂẔ¥ ĿØVЄ
Admin
Admin
ĈRÂẔ¥ ĿØVЄ


عدد المساهمات : 1418
نقاط : 7021
21/02/1997
تاريخ التسجيل : 23/01/2013
العمر : 27

المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم   المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم I_icon_minitimeالثلاثاء أبريل 09, 2013 3:59 pm

مميييييزة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
wakaso
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 1
نقاط : 4225
10/05/1962
تاريخ التسجيل : 29/04/2013
العمر : 62

المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم   المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم I_icon_minitimeالإثنين أبريل 29, 2013 11:37 pm

شكرا على الطرح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rبنوتہ كوووول ..♥y
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
rبنوتہ كوووول ..♥y


عدد المساهمات : 553
نقاط : 5054
تاريخ التسجيل : 07/12/2012

المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم   المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم I_icon_minitimeالإثنين مايو 06, 2013 7:43 pm

اممممممممممممم لذيييييييذة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ذكريات الطفل
عضو فضي
عضو فضي



عدد المساهمات : 120
نقاط : 4385
30/05/1999
تاريخ التسجيل : 19/03/2013
العمر : 25

المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم   المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم I_icon_minitimeالإثنين مايو 06, 2013 7:45 pm

بنينة خوي ياسا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المحاجب الجزائرية الحارة بشفئ والهناء علئ قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  لغـــــــــــــــــــــــــــــــــ باللهجة الجزائرية ـــــــــــــــــــــــز
» بعض مواقع الاندية الجزائرية
»  :: تصميم : ذكرى اندلاع الثورة الجزائرية 01 نوفمبر 1954 ::
»  الأندية الجزائرية هى الطريق لعودة منتخب الجزائر كبطل لأفريقيا مرة اخرى

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عقلية بيسي الشاملة :: •.°°.• قسم عام•.°°.• :: قسم عام-
انتقل الى: